Hola Óscar, entiendo perfectamente lo que dices; es complicado saber qué comprar con tantas recomendaciones diferentes. A mí me pasó lo mismo.
Te recomendaría visitar la tienda de Maxcolchon tienen varios modelos y medidas que podrían ajustarse a tus necesidades. En mi caso, elegí el modelo Nube con funda de cremallera. Me gustó mucho el acabado, el grosor y, sobre todo, los materiales de alta calidad como el tratamiento antiácaros y bactericida, y los aceites esenciales naturales. Además, el núcleo y la funda perforados permiten una buena ventilación.
También añadí al pedido una funda protectora, que te recomiendo totalmente (https://www.maxcolchon.com/cubre-colchones-c-14/funda-transpirable-tencel-cuna-p-447?m=62).
En cuanto a la almohada, todavía no la he utilizado mucho, pero la estoy probando en las siestas (https://www.maxcolchon.com/almohadas-viscoelasticas-c-19/almohada-cuna-visco-p-56?m=2102).
Espero que te sea de ayuda.